校园食品安全关系到广大师生身心健康和社会和谐稳定，为此，市教体局高度重视，多措并举，做到“四个到位”，筑牢校园食品安全防线，让家长放心，让社会满意。

责任传递到位。全市各级各类学校成立了以校长为组长的食品安全工作领导小组，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，食品安全员是直接责任人。该局同各乡镇（区、办）文教室、市属学校、幼儿园签署食品安全责任状46份，各文教室和辖区学校、幼儿园签订食品安全责任书323份。学校层层签订安全责任书：分管副校长与后勤处分管主任、后勤处分管主任与食品安全员、食品安全员与学校餐厅、餐饮公司负责人层层签订安全协议，做到责任层层落实。

硬件保障到位。全市各校不断加大投入，全力推进校园“明厨亮灶”工程。目前，全市所有公办开餐的学校全部实现“明厨亮灶”。市实验中学被省市场监督管理局评为“省级校园食品安全标准食堂”，并在我市市场监管局的指导下对各操作间安装了摄像头，对操作过程实施全方位监控。

过程管理到位。坚持四级检查制度，食品安全员对操作过程全监控，三餐必查；后勤处分管主任每日一查；分管副校长每周一查；校长每月一查。通过这一检查制度，严把事关食品安全的“八个关口关”，即人员健康关、材料采购关、材料卫生关、材料保管关、材料清洗关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关。

安全教育到位。将校园食品安全的教育工作纳入到学校日常管理工作当中。每周班会必讲必学食品安全知识；餐厅内外墙壁是餐饮文化、餐饮安全教育的主阵地；定期利用校园广播、黑板报面向全体学生举办卫生知识讲座；向全体师生普及卫生及食品安全知识，增强学生的食品安全意识，提高学生的自我防护能力。

据了解，我市共有各级各类学校、幼儿园354所，有校园食堂284家，其中公办学校、幼儿园51家，民办学校、幼儿园233家，正常情况下全市在校（园）用餐学生幼儿共计44229人。目前，全市高三、初三年级相继复学，3所高中学校实行全封闭管理，师生统一在学校食堂就餐；初中学校实行1天1出入管理制度，通过学校餐厅就餐、餐饮服务公司配餐、有卫生许可证并签订食品安全协议的幼儿园、小餐桌送餐等三种方式解决学生在校午餐需求，全市高三、初三共有10713名学生在校就餐。