有一年，河北大旱，飞蝗成灾，颗粒不收。包公奉旨放粮回来路过霸州，见饥民遍野，啼饥号寒，个个面黄饥瘦，破衣烂衫，心下十分难过。可皇粮有限，这么多饥民怎么救济得过来？包公想着想着，一抬头目光撞在一座墙上，包公不看则已，一看就气炸了胡子。原来这是一座土地庙。包公拔出宝刀，一指那白白胖胖的土地神像，骂道： “老肥贼！黎民骨瘦如柴，你倒又白又胖，享尽了人间香火，却不使五谷丰登，供你何用！”便一刀将神像戳倒在地上。

包公回到驿馆，坐在太师椅里饭也不吃，茶也不喝，闷头想着拯救饥民的办法，想来想去想不出个万全之策，不觉到了三更，倦意侵来，迷迷糊糊睡过去了。只见门口一个白影一闪，一个白白胖胖的老头捂着流血的胸脯子慢慢地来到跟前，跪倒在地： “小神冤枉，还望星主明察，非是小神不使五谷丰登，而是那天上的旱魃做怪，小神奈何不了他。”包公说：“就算是旱魃做怪，也总不该眼睁睁看着饥民活活饿死呀！”白白胖胖的老头儿说：“小神此来不为别事，专为告知星主：本县漫洼野地自有充饥之粮。”包公问：“什么粮？详细说来。”老头儿说：“掘地半尺便可得无数蛋蛋——粮。”说着用手一摸脸，一晃不见了。包公一急，从太师椅上醒来，才知道是南柯一梦。他想想梦中情景，不禁大喜，当即一个人赶到城外，用镐一刨，离地半尺，果然有数不清的黑球球。黑球球上边还有一撮毛，放进嘴里一咬，里面竟是一团鲜嫩嫩的白肉，嚼一口，甜味和梨子一样。包公这才恍然大悟，那梦中老头儿正是土地爷，蛋蛋粮正是这些甜如梨的小东西。土地神在“粮”字前边吱唔一阵，摸摸脸，却是想说一个“黑”字，土地爷不敢说“黑”，是忌讳本官这张脸呀。包公哈哈大笑：“管它黑粮白粮能救饥民就是好粮。”

包公当即贴出告示，让饥民去野外刨粮。告示一出，饥民们拿起锄头大镐涌到漫洼野地，果然刨出无数“蛋蛋粮”，度过了灾荒。

后来人见土地神都避讳包大人的“黑”字，就给蛋蛋粮起了个好听的名字叫：地梨儿。