首届胜芳传统美食展演大赛结果揭晓
精致可口的祥德斋四季糕点，喷香扑鼻的老胜芳肉糕，酥香美味的糖蘸、京糕……各种传统美食让人垂涎欲滴。2月4日，首届“胜芳传统美食”展演大赛结果揭晓。
据了解，此次活动由胜芳镇政府主办，1月4日开启“胜芳传统美食”网络评选活动，截至1月25日，共有75家当地美食参与评选，网络访问量达到75万人次，投票数13万余票，极高的参与度在胜芳当地掀起了挖掘传统美食的热潮。根据网络票选，有35家单位和个人脱颖而出，拿到了展演大赛的入场券。
活动共分本地传统菜品现场制作、品尝，授牌三个环节。在品尝环节，来自省内的美食家和营养学家对胜芳小吃给予了高度评价，他们表示，胜芳小吃既坚守了传统、保留了胜芳特色，又在创新上下了功夫，营养和口味更胜一筹。在本地传统菜品制作环节，参赛的饭庄都拿出了自己的招牌菜，有浓郁水乡特色的大锅熬鱼贴饼子，有胜芳特色菜品清炒鱼片、清炒虾仁……各种地道菜肴让评委赞不绝口。最终，这35家单位和个人以超高的人气和招牌美食获得了“胜芳美食”的称号。
此次活动是胜芳文化系列行活动之一，旨在深入挖掘胜芳传统文化，促进胜芳文化旅游蓬勃发展，开发具有浓郁胜芳特色的胜芳美食，打造独具胜芳风格的饮食文化，吸引更多的游客前来胜芳游古镇、尝美食。（记者 张泰源 通讯员 邢亚南杨翠）