拿起工具，在工作人员的指导下，游客就可以自己挖出纯天然的中草药丹参了。天气渐凉，位于霸州市岔河集乡杜岗村的兴田农业发展有限公司（以下简称兴田农业）的采摘园里热闹起来，新鲜的海棠果、营养丰富的中草药，来自京、津、保、廊等多地的游客慕名而来，到此赏花、采摘。

春天的兴田农业，樱花飘落，衬得树下的牡丹艳丽无比。入秋以来，园内400亩海棠果就要成熟了，远远看过去一片红彤彤，串串果实挂满枝头。兴田农业公司副经理王耀辉介绍，园内海棠树分为河北八棱海棠和西府海棠，果实产量大概在10吨左右。海棠果不打农药，自然成熟。“很多游客没有吃过海棠果，咱们这边的市场上也并不常见，但它的食用价值也高着呢。”王耀辉说，果子吃起来甜中带酸，对消化不良、食积腹胀等疾病具有良好的功效。海棠吃法很多，不仅可以鲜食，还可以去皮切丁制作沙拉。加蔗糖冲水饮用，可健脾开胃，清凉泻火。

不仅如此，兴田农业创新种植模式，发展林下经济，开展了中草药种植，使林下经济反哺了树木种植。等天气再冷一些，地里的中草药丹参就可以采挖了。

今年丹参产量约1吨，满足了市民的采摘需求。据了解，牛膝、瞿麦、黄芩、菊花等几个适合本地气候条件的中草药品种，也在园内落地生根。王耀辉表示，丹参食用方法简单，营养价值高，“游客自己动手，体验采摘中草药的全过程。挖出来的丹参不需要特殊炮制，切片或整根晾干就可以食用了。”粗根大条的可以用来泡酒、炖鸡，细根的则切成厚片煮水喝、泡茶喝。丹参有调节血脂、抗动脉硬化等作用。

丹参采摘期长，不怕冻，适合游客在秋冬季游玩、采摘。曾去兴田农业赏过花的市民张先生说：“赏花时就想自己动手挖点中草药了，看着新鲜，吃起来也放心。等再过段时间，一定再带着家人过来采摘。”（记者 李博楠）